Divendres 18 i Dissabte 19 de febrer tastarem el vi de Costers del Segre Colors 2007 del Celler Cervoles.
Aqui teniu la nota de tast:
Color cirera de capa mitja alta amb reflexes violacis . Llàgrimes denses i persistents. A copa aturada, aromes molt intensos de fruits vermells (gerds i maduixes); en airejar sobresurten aromes balsàmics (eucaliptus), de pruna i cireres en compota; després apareixen records de xocolata i un toc floral tipus violeta. L’entrada en boca és sedosa i fresca. Equilibrat pas per boca amb tanins envellutats. Bona acidesa molt ben integrada. Persistència llarga amb notes de fruites silvestres per la via retronasal.
Varietats de Raím:
Ull de Llebre 40%, Cabernet Sauvignon 25%, Garnatxa 20, Merlot 10% i Syrah 5%.
Us esperem!!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada