dijous, 24 de març del 2011

Tast d'Analec la romiguera 22 i 23 de Març


ANALEC és un petit celler familiar de recent creació de l'any 2006.Disposen de vinyes pròpies on una petita proporció del raïm es destina als seus propis vins. L'enòleg i copropietari Xavier Figuerola treballa també en la creació del vi "Cap de Barbaria, un vi de la terra de Formentera a les Illes Balears.

El celler està situat en el poble de Nalec (Urgell-Lleida) dins ladenominació d'orígen Costers del Segre i subzona Valls del Riucorb.

Aquest divendres 25 i dissabte 26 de març :

ANALEC La Romiguera. Varietats Ull de llebre 90% i Syrah 10%. Vi negre elaborat a partir dels raïms de la partida de "La Romiguera", vinya de terrasses centenàries a uns 550m d'alçada sobre el nivell del mar i terrenys calcaris que donen unes produccions properes als 4000 kg/ha. La Subzona Valls del Riucorb es caracteritza per tenir un clima mediterrani d'interior amb uns hiverns molt freds i uns estius càlids però matisats per la presència diària de brisa de sud-Est (Marinada) que suavitza les temperatures a l'estiu (evita temperatures extremadament càlides) i incrementa els nivells d'humitat. Aquest fet, junt amb l'alçada proporciona un període de maduració llarg i lent que ajuda a mantenir els aromes en els vins.

El vi "La Romiguera" reposa uns 12 mesos en barriques noves de roure francès i de 2on any en un 80% i en roure americà la resta. Nota de cata: Color roig cirera de capa lleugera. Aroma fresc de fruita vermella madura però sense excés de notes càlides, fons mineral, cacau fi i floral. En boca es carnós amb una acidesa molt equilibrada, golós amb uns tanins fins.

dijous, 17 de març del 2011

Tast de cervesa Inèdit


La Cervesa Inedit és un cupatge únic de malt d’ordi i blat aromatitzat amb coriandre, pell de taronja i regalèssia. Creada per en Ferran Adrià, Juli Soler i l’equip de sommeliers d'elBulli.

Inedit neix del convenciment que era necessària una cervesa capaç d’acompanyar amb el màxim respecte la millor gastronomia. Aquesta és la seva intenció i la seva virtut, i això és el que la fa una cervesa diferent.


La podreu tastar al celler Artdevins el divendres 18 i dissabte 19 de Març.

Us esperem!!


divendres, 4 de març del 2011

Degustació de Teix D.O. Montsant


Divendres 11 i dissabte 12 de Març esteu tots convidats a tastar el vi de la D.O. Montsant TEIX. Elaborat amb un 50% de Garnatxa, un 25% de Cabernet Sauvignon y un 25% de Syrah i 8 mesos de Criança en botes de Roure. Us esperem!!

dijous, 3 de març del 2011

Degustació de 2 Borratxos D.O.Q. Priorat

Divendres 4 i Dissabte 5 de març esteu tots convidats a tastar el vi 2 Borratxos de la D.O.Q. Priorat. Vi elaborat per Sabaté i Mur Vinaters al poble de Torroja del Priorat, fet amb Garnatxa i Cabernet Sauvignon criat en botes de Roure Francès durant 12 mesos. Només 2.500 ampolles d'aquest vi amb etiqueta disenyada per l'artista de còmics Enric Rebollo. Color cirera, intens i brillant amb aromes típics del Priorat de fruita madura amb notes minerals i torrats de la criança. En boca és intens, amb molta fruita i tanins fins, equilibrat i persistent.

dijous, 24 de febrer del 2011

Degustació d'Afortunado d.o. Rueda

Divendres 25 i Dissabte 26 de febrer esteu convidats a tastar el vi de Rueda Afortunado 2010.
Tot seguit us adjuntem la nota de tast:

Varietat de Raïm: Verdejo 100%
Volum en Alcohol: 13º
Verema: 2a quinzena d'octubre 2010
Nota de tast: Color grogenc verdós molt intens, net i brillant.
Fresc en nas amb notes tropicals i aromes de meló verd i fenc acabat de tallar.
En boca és fresc, afruïtat i greixós, amb un final llarg i envoltant.

Us esperem a tots!
Salut!

dijous, 17 de febrer del 2011

Tast de Colors 2007

Divendres 18 i Dissabte 19 de febrer tastarem el vi de Costers del Segre Colors 2007 del Celler Cervoles.

Aqui teniu la nota de tast:
Color cirera de capa mitja alta amb reflexes violacis . Llàgrimes denses i persistents. A copa aturada, aromes molt intensos de fruits vermells (gerds i maduixes); en airejar sobresurten aromes balsàmics (eucaliptus), de pruna i cireres en compota; després apareixen records de xocolata i un toc floral tipus violeta. L’entrada en boca és sedosa i fresca. Equilibrat pas per boca amb tanins envellutats. Bona acidesa molt ben integrada. Persistència llarga amb notes de fruites silvestres per la via retronasal.

Varietats de Raím:
Ull de Llebre 40%, Cabernet Sauvignon 25%, Garnatxa 20, Merlot 10% i Syrah 5%.

Us esperem!!

dijous, 10 de febrer del 2011

Especial Sant Valentí


Per Sant Valentí, cava rosat! Si voleu sorprendre a la vostra parella, us proposem varies fórmules durant aquesta setmana i fins el dilluns 14 de febrer:

- Del 10 al 14 de febrer, comprant 2 ampolles de cava Canals Canals Rosat Reserva us obsequiem amb una ampolla de ví rosat Vinya dels Àngels.

- Els Socis del Club Ardevins esteu convidats el divendres 11 i dissabte 12 a tastar aquest mateix cava.

- També disposem d'una sèrie limitada d'ampolles de cava Duran Rosé Gran Reserva amb una caixa de bombons "Crackanies Casanella by Chocolat factory" embolicades amb paper regal per 19,95€