Tast de Lo Nen 2009

Aquest cap de setmana tindrem en degustació el nou ví del Celler Lo de la DOQ Priorat. Després del Lo Jove i Lo Temps, amdos també disponibles a Artdevins, us resentem Lo Nen 2009. Etiqueta molt original amb una vinyeta obra de Enric Rebollo, igual que el ví del Celler Sabaté i Mur 2 Borratxos que vàrem presentar també fa uns mesos.

Parlem d'un ví negre de molt petita producció, només 4.000 ampolles, elaborat amb un 60% de Garnatxa, un 30% de Samsó i un 10% de Cabernet Sauvignon. Verema manual i criança en botes de roure francès durant 12 mesos. Amb un color cirera, trobem aromes florals i d'espècies mediterrànies junt amb notes lleugerament torrades. En boca és fresc, però intens i golós.
Així doncs, us convidem demà divendres 3 i també dissabte 4 de febrer. Segur que un glop de Lo Nen ens ajudarà a resistir les baixes temperatures que estem patint aquests dies d'hivern. Us esperem!!!

Tast de Vespres 2009

Aquest cap de setmana, per sugerència de l'amic i soci del Club Artdevins Carles B. tastarem el ví de la DO Montsant Vespres 2009 del Celler Dosterras.
Amb 92 punts Parker (per a qui li serveixi de referència...) es tracta de un ví de color vermell intens, de gran complexitat aromática, amb un nas de fruïtes vermelles i negres. Seguidament apareixen notes florals i de tofee. Un ví mineral, amb notes fumades de la fusta, però ben integrades en el ví. En boca és potent i estructurat però sedós, fresc i persistent, amb un postgust llarg i agradable.
El nom d'aquest ví és un homenatge als monjos de la Cartoixa que van conrear vinyes en aquesta zona i que cada dia a les 18h45 resaven una oració anomenada "Vespres" després de la cual podíen accedir a l'últim vi negre del dia. Vespres 2009 procedeix de vinyes entre 35 i 50 anys plantades en diversos terroirs: calcari, licorella i argila. Després de la fermentació, el vi reposa en botes de roure francès durant 8 mesos i després és embotellat sense filtrar. Recordeu que és millor decantar-lo o obrirlo com a mínim una hora abans, servit a 16º de temperatura.
Així doncs, esteu convidats a tastar-lo divendres 27 i dissabte 28 de gener al nostre celler, per comprovar les virtuts que us hem comentat, podent-lo adquirir a un preu especial. I recordeu que les unitats són limitades!
Us esperem!!

Tornen les degustacions a Artdevins!!

Aquest cap de setmana reprenem les degustacions a Artdevins i ho fem de una manera bastant especial. En el marc de la Festa Major de Sant Antoni, participem a la Mostra de vins i caves amb un stand propi situat a l'av. Mistral amb c/ Rocafort demà dissabte 14 de gener de 11h a 19h. Us convoquem doncs a tots els socis, clients i amics per tastar els vins següents:

DO Terra alta

Jaspí Negre

Jaspi Blanc

DO Costers del Segre

Viña sios Negre/Blanc/Rosat

Alto Siós

DOQ Priorat

2 Borrattxos

Lo Nen

DO Cava

Berdié Amor

Berdié Brut Nature

Per 5€ us donarem una copa de vi (que us quedareu vosaltres!) i 3 tickets de degustació. Pels que vulguin repetir, es poden comprar 3 tiquets més sense copa per 3€.

Per altra banda, els que no sigueu socis del Club Artdevins, us podreu inscriure, entrant en un sorteig de 3 Magnums de Teix de la DO Montsant.

Per altra banda, el Celler Artdevins (Villarroel 18) estará obert al public, com sempre, en l'horari habitual.

Us esperem!!!

Tast de Sinols criança 2008

Avui Divendres 24 i demà dissabte dia 25 de novembre esteu convidats a tastar el vi Sinols criaça de la DO Empordà. A continuació adjuntem la fitxa tècnica:

Sinols és un llinatge d’origen normand del segle X. Defineix les muntanyes de Roses que fan de contrafort al massís del Cap de Creus, des d’on es contemplen les vinyes que donen a aquest vi el seu caràcter.

Tast: la tardor enjoiada, el roig robí intens. Color de cirera madura. Aromes de criança en bóta riques i complexes, concert harmoniós. Ben estructurat, dilatat a la boca amb llarga persistència. Molt ric de tanins, ben integrats. Potent via retronasal.

Gastronomia: bon aliat de la carn treballada, els rostits, els guisats, els estofats, i bon amic dels formatges, curats i semicurats. També convida a descobrir noves i interessants combinacions de la gran varietat de plats de la cuina tradicional empordanesa, com els populars “mar i muntanya”.

Elaboració: calculada proporció de Garnatxa (30%), Carinyena (30%) i Cabernet Sauvignon (40%). Raïm veremat a mà en l’instant òptim de maduresa fenòlica. Els grans són completament separats de la rapa i sagnats en un 2o%. Premaceració a baixa temperatura durant tres dies. Fermentació alcohòlica de 21 dies a una temperatura inferior als 28ºC i fermentació malolàctica. Nou mesos de repòs en bótes de roure americà i francès. Cupatge de les millors bótes.

Tast de Abadal 5 Merlot

Divendres 18 i Dissabte 19 de noviembre us convidem a tastar el ví de la DO Pla de Bages Abadal 5 Merlot. A continuació us expliquem les caracteristiques del ví…


ABADAL 5 MERLOT


Cinc tipus de Merlot en cinc parcel·les: un únic vi. Màxima expressió de la complexitat varietal. Excel·lent adaptació del Merlot a les zones d’influència pirinenca. Dotze mesos de roure francès, centreeuropeu i americà. Boca àmplia i amable, suport de groselles i cireres foses en una sublim complexitat balsàmica del terreny, les espècies i el cacau dels grans Merlots d’argila.


Varietats: 100% Merlot.

Masroig vi novell 2011

Amb la dita popular “Per Sant Martí, mata el porc i enceta el vi” volem fer referència a la tradició que es va dur a terme al llarg dels anys. Durant molt temps la matança del porc va ser una manera de donar la benvinguda al fred i de proveir el rebost d’aliments per a passar l’hivern. Llavors, s’aprofitava l’ocasió per espinjolar la bóta i la festa es regava amb els raigs del primer vi que, tot i no estar acabat, era cridat a l’escenari de la celebració per ser-ne un dels protagonistes destacats.

Celler el Masroig presenta el Vi Novell 2011, el primer vi d’aquesta temporada a Artdevins. L’objectiu de les tradicions consisteix en preservar la identitat. El vi ha de ser celebració, festa i tradició i el vi novell n’és el millor exemple. Amb aquest vi bandarra i popular amic de la gresca i la tradició i sota el lema “El Vi Novell de sempre, com mai...” volem transmetre aquest esperit innovador i alhora tradicional que tenim al Celler el Masroig. 

Palacio Quemado Crianza

Divendres 4 i dissabte 5 de novembre tastarem el vi que elabora bodegas Alvear a Ribera del Guadiana. A continuació teniu la fitxa de tast:

Elaborado a partir de uvas de la variedad Tempranillo de la cosecha 2007 en plena madurez, mediante una larga y cuidada maceración. Ha permanecido en barrica de roble americano durante más de seis meses.

Cata:

De color rojo-granate, es brillante y notablemente cubierto. A la nariz es franco, con notas de madera de cedro y fruta madura. Boca con volumen, elegancia y un perfecto ensamblaje entre taninos maduros y fruta.

Parámetros analíticos:

- Grado alcohólico (% vol): 13,5º

- Acidez total (g/l ac. tartárico): 5,20

- Azúcares: seco

Maridaje:

Ideal para disfrutar un día de barbacoa y para acompañar carnes rojas, paella y todo tipo de quesos

Temperatura de servicio:

16º - 18º C.